Das Maison Blanche (französisch, übersetzt Weißes Haus) ist eine heruntergewirtschaftete Kneipe. Der Inhaber reagiert per E-Mail auf die Stellensuche von Manuel Siewert, der nach einem Streit mit Dr. Berger das Einstein verlässt, aber nicht wie erhofft eine Anstellung bei einer Hotelkette in London bekommt. Statt eine fundierte Ausbildung anzubieten, benutzt der Wirt Manuel als billige Arbeitskraft.
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